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Aromatiser son café : pourquoi et comment ?!

Un café aromatisé est un café dans lequel  il a été ajouté des ingrédients pour en modifier  la saveur originale. Le café peut soit être aromatisé directement par le torréfacteur à la suite de la cuisson du café ou soit lors de sa préparation en tasse à la maison ou au café-bistro.  C’est de la…
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Qu’est-ce que la Torréfaction ?

  Nous entendons régulièrement le mot torréfaction et le mot torréfacteur lorsqu’il est question de café, mais de quoi est-il parlons-nous précisément ? La torréfaction est la cuisson des grains de cafés et le torréfacteur désigne la personne qui est en charge de cette cuisson, mais aussi  la machine qu’il utilise pour sa réalisation. Sans…
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Nouveau look et fonctionnalités

Entièrement repensé, notre site a été refait pour faciliter et rendre plus agréable votre visite et vos achats. La page d’accueil, vous donne accès en un seul coup d’œil à toutes les informations dont vous avez besoin. Que vous, désiriez passer rapidement une commande ou encore que vous désiriez connaître notre adresse ou nos heures…
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Qu’est-ce qu’un bon café?

J’ai deux amis, l’un est amateur de vin rouge et l’autre de vin blanc. Chacun a des arguments très convaincants pour justifier ses choix, et j’ajouterai ses goûts. Chose certaine, chacun critique l’autre et laisse entendre à qui le veut qu’il a raison. C’est à croire qu’ils ont oublié que tous les goûts sont dans…
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