Entreprise et certifications

Le Torréfacteur Aux Mille Grains

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Bienvenue chez nous! Le Torréfacteur Aux Mille Grains est une entreprise fondée en 1996 qui se consacre uniquement à la torréfaction et à la vente de café provenant de partout à travers le monde. En 1997, nous ouvrions une boutique à la haute-ville de Québec sur l'avenue Cartier. En 2004, notre seconde boutique ouvrait ses portes à Ste-Foy.

En 2014, nous mettions en ligne notre site millegrains.com pour répondre à la demande croissante de notre clientèle qui ne peut pas toujours se rendre en boutique. Précisons que la livraison de nos cafés se fait tant à l'échelle locale, provinciale que nationale.

Cette même année a aussi vu la fermeture de la boutique de l'avenue Cartier. Nous conservons toutefois notre présence sur cette rue en ayant comme partenaire la boutique Les Confiseries Pinoches comme distributeur de notre gamme de cafés.

À titre de micro-torréfacteur, nous sélectionnons, importons et torréfions nous-mêmes tous nos cafés. Ces derniers sont parmi les meilleurs que l'on puisse retrouver au monde. Les critères de sélection de nos grains sont à la base dictés par le désir de pouvoir vous offrir une sélection de cafés gourmets de première qualité et cultivés de manière responsable.

Nous vous souhaitons donc, pour chaque tasse préparée : Bon Café!


Nos certifications

 

rainforestRainforest Alliance
RAINFOREST ALLIANCE certifie l'utilisation des pratiques du développement durable. Celles-ci prennent en compte essentiellement trois dimensions : la dimension économique (aspect économique), la dimension de l'être humain (santé, éducation, etc) et la dimension environnementale (respect des écosystèmes). De façon simple, disons que cela revient à dire que l'agriculture de développement durable vise à répondre aux besoins actuels sans hypothéquer la capacité de répondre aux besoins futurs. C'est respecter l'humain et l'environnement dans lequel il évolue!

swissSwiss Water Process
Notre fournisseur exclusif SwissWater Process, offre des cafés qui se classent parmi les meilleurs décaféinés sur le marché. Cette compagnie canadienne basée à Vancouver décaféine le café par l'utilisation d'un seul agent, l'eau. Son procédé exclusif et entièrement naturel produit un café savoureux qui est décaféiné à 99.9%. Vous n'avez donc plus aucune raison de vous en priver.